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ホームメイドTAKA*PAN/ニットカフェ/裏メニュー

今週のTAKA*PAN2/17(木)set C 18(金)set Fです♪
ご予約・ご購入は「TAKA*PAN注文先」までお願いいたします。
set C(コーンミールバンズ5個+ミルクバンズ5個\880) set F(トマトバンズ5個+セサミツオップ6個\930)
やました たかこ ニットカフェ 3/13(日)14:00~16:00
ラリエット ブレスレット
【詳細】
日 時:3/13(日)14:00~16:00
参加費:¥2500(お茶菓子付き)  
持ち物:毛糸、かぎ針、筆記用具                                               (毛糸は無くてもOK!かぎ針のレンタル有り)

お問い合わせ・お申し込み先  
atelier.soryushi@gmail.com  


TAKA*PAN裏メニュー「いりぬかのcookie」
いりぬかのcookie 合気道に精進されている淳子さんの勧めで、
いりぬかを使ったクッキーを焼いてみました。

型抜きクッキーのレシピで、粉の半分をいりぬかに
変え、バターとショートニングを使っての試作。

炒りぬかは、生地をこねている時から香ばしく、
焼きに入れると増す香り~♪
サクサクの食感と豊かな風味、思わずにんまり。

紅茶に珈琲、焙じ茶に日本茶。
どんなお茶にもマッチするいりぬかcookie。

亡き母が大切に育てていたぬか床を受け継ぐことは
できませんでしたが、菓子問屋を営んでいた祖父に
応えることはできたかも?

春の日注ぐ窓辺で、
香ばしい和洋のハーモニーは如何でしょう♪
別注で承ります。是非、ご賞味下さいませ(1枚¥70)
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プロフィール

輝く粒

Author:輝く粒
ホームメイド・TAKA*PAN
・青葉学園短期大学
 食物栄養科卒業
 栄養士免許取得
・ホームメイド協会パンコース 
 マイスター資格取得
・08年10月調理師免許取得
・09年10月アトリエ素粒子にて、
 焼き菓子の体験教室を開始
・09年12月
  パンシェルジュ検定3級取得

 

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