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ホームメイド・TAKA*PAN/材料コラム

 今週のTAKA*PAN
10/29(月・予約完売) 30(火・B) 11/1(木・C) 2(金E)です

ご予約・ご注文は 090-8489-2227または
chirorin-0729@t.vodafone.ne.jpまでお願いいたします。
昼過ぎから、夜9:00まで営業しています☆

町の小さなパン屋として営業しています。
(店舗は無く工房での直接販売です)
北海道産の粉、天然塩(伯方の塩)、ミネラル豊富なきび砂糖、
遠赤外線を放出するトルマリンの浄化水を材料にパンを焼いています。
毎月第3土曜日は、3~4種類の焼き菓子も販売していますので、
是非お立ち寄りください。   
set B(セミハードロール2個+レーズンバターロール6個)¥950set C (コーンミールバンズ5個 + ミルクバンズ5個) ¥880  
set E(カレンズホールウィートロール4個+バターロール6個)¥1060        
 材料紹介「北海道産小麦全粒粉」
全粒粉のスコーン(2個¥250) 石臼挽き強力粉全粒粉。
ビタミン・ミネラルが失われず
栄養価の高いパンに!
スコーンにも20%加えています。
甜菜オリゴ糖シロップをかけて食べるのが
我が家の定番です。
(オリゴ糖はビフィズス菌の増殖を助ける糖です)
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プロフィール

輝く粒

Author:輝く粒
ホームメイド・TAKA*PAN
・青葉学園短期大学
 食物栄養科卒業
 栄養士免許取得
・ホームメイド協会パンコース 
 マイスター資格取得
・08年10月調理師免許取得
・09年10月アトリエ素粒子にて、
 焼き菓子の体験教室を開始
・09年12月
  パンシェルジュ検定3級取得

 

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